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赤松葉 アカマツバ あかまつば 松脂 松の実
植物名
赤松(あかまつ アカマツ) 雌松 めまつ メマツ 
商品名
松葉 まつば マツバ

松脂(まつやに マツヤニ)、松脂 しょうし ショウシ 

松の実(まつのみ マツノミ)、海松子 かいしょうし カイショウシ
学名
Pinus densiflora Siebold Zuccarini
分布
アカマツはマツ科ーマツ属に属する植物で北海道南部から本州、四国、九州の日本各地と朝鮮半島
及び中国東北部の山間部や野原の日の当るところに生えている樹木です。

日本でマツ科ーマツ属に属するのは「赤松(あかまつ)」と「黒松(くろまつ)」、「五葉松(ごようまつ)」、
「這松(はいまつ)」がマツ属に属し、中国では「シナマツ」が属します。

他にマツ科の植物として「椴松(とどまつ)マツ科ーモミ属」、「蝦夷松(えぞまつ)マツ科ートウヒ属」、
「唐松(からまつ)マツ科ーカラマツ属」があります。

ちなみに赤塚不二夫先生の代表的なマンガの「おそ松くん」に出てくる6人兄弟の「カラ松」と「トド松」
は松の木からネームをつけたと言われます。
おまけで6人兄弟の名前も書いておきます。
「おそ松」、「カラ松」、「チョロ松」、「一松」、「十四松」、「トド松」
6人兄弟のお父さん・・・松造
6人兄弟のお母さん・・・松代

赤松は材に粘りがあるので建築用資材に最適で、黒松は庭木として用いられます。

松の名前の由来ですが日本では古くから神聖な木として考えられていたようで(中国では松、竹、梅を
「歳寒の三友」と呼んでいる。)神が松の木に天から降りると考えられており、それを待つ(マツ)という
説と、松の葉が二股に分かれている様子から股(マタ)が長い時を経て転訛して、マツ(松)という名が
ついたという説もあります。

中国では仙人が松葉を食していたと言われ、日本では修験者が厳しい山行の合間に松葉を食べて
山行を行ったと言われます。

万葉集には松が題になっている句は77首あり、ここでは全部の句は載せられませんので
数種類の句を載せます。
「八千種(やちくさ)の、花は移ろふ、常盤(ときは)なる、松のさ枝を、我れは結ばな」詠み人・・・大伴家持

「松蔭の、清き浜辺に、玉敷かば、君来まさむか、清き浜辺に」詠み人・・・藤原八束

「白波の、浜松の木の、手向けくさ、幾代までにか、年は経ぬらむ」詠み人・・・山上憶良

松には油が多く含まれています。松に含まれている油は「テルペン油」と言われ、時代劇に見られる
松明は赤松に含まれるテルペン油を利用しておりました。
戦中や終戦直後には松の根からテルペン油を採取してガソリンの代用として利用していました。

松といえば「松ぼっくり」ですが、松ぼっくりを形成する前の種子を松の実(商品名 海松子)と言い、
これは非常に栄養価が高く、薬膳料理(韓国料理のサムゲタン)やイタリア料理(バジルソース)、
中華料理などの材料としても珍重されています。
松の実は朝鮮五葉松から採取します。

余談ですが秋の味覚の王様といえばマツタケですが、マツタケは松の木に寄生して成長する
菌根菌で、日本ではアカマツ,クロマツ,ハイマツ,エゾマツ,ツガやコメツガに寄生しますが
特にアカマツが大部分を占めています。

さらに余談を続けますが昔から赤松を女松(オンナマツ)又は雌松(メマツ)と言い、黒松を男松
(オトコマツ)又は雄松(オマツ)と呼びました。
赤松が女松と言われる由来として、赤松の松葉が黒松の松葉と比べると長くて柔らかく、そして細い
から女性をイメージしたと思われます。

赤松は山間部や野原でよく見られる樹木ですが、黒松は海岸線沿い多く見られます。
(黒松は塩に強いので潮風が吹く海岸線に多く見られます。)

余談・・・宮城県の観光名所の松島は日本三景の一つに挙げられ、美しい松林と松島湾に浮かぶ
島々がとても美しい観光地です。
上記で「赤松は山間部や野原でよく見られる樹木」と書きましたが、何故か松島湾の内陸部と沿岸の
島々は「赤松」で覆われており、外洋部の島々には「黒松」が覆っています。

赤松はどんなに土地が痩せていても、山火事や火山の噴火で土地に植物が無くなっても、最初に
根をおろして育つ木が赤松と言われています。
山口県では赤松を「根性のある木」と呼び、県の木に指定しております。

赤松と黒松には漢方薬に欠かせない植物が付着しております。
3年から4年前に伐採した松の切り株の根元に付着する菌を「マツホド」(生薬名 茯苓(ぶくりょう)
と言います。
マツホドは愛媛県の絶滅の恐れのある野生生物として「愛媛県レッドデータブック」に載っています。

愛媛県の松と言えば夏目漱石の小説「坊ちゃん」に出てくる四十島(別名 ターナー島)のターナー松
が有名です。

余談・・・・家相風水で「陽木」、「陰木」と言われる木があり、「陽木」とは庭に植えると幸福が訪れる木を
指し、マツは家相では「陽木」に該当します。(信じる信じないはあなた次第です。)

松は江戸時代に庭園樹として多くの人に愛されました。
庭木として江戸の人に愛された木を「江戸五木」と言い、「木斛(モッコク)」、赤松(アカマツ)」、「榧(カヤ)」
「糸檜葉(イトヒバ)、「犬槇(イヌマキ)」などが江戸五木と言われます。

余談・・・花札の1月は松です。20点札(光)が「松に鶴」、5点札(短冊)が「松に赤短」、
1点札(カス)が「松のカス」です。

高野山には「三鈷の松(さんこのまつ)」と言う珍しい松があり、普通の松の葉は二葉ですが、
此処の三鈷の松は三葉の松で、少量ですが地面に落ちています。高野山にお参りに来られた方は
この三鈷の松をお守りとして持って帰ります。
特徴・形態
アカマツの特徴として樹高は30メートルから40メートルで直立した幹で、幹の周りには赤褐色で
長細い形をした樹皮をつけています。

夏場に松の樹皮を傷つけると粘着性の樹脂が出ます。これを生松脂またはテレビンチナと言います。

このテレビンチナを水蒸気蒸留して取れた精油をテレビン油と言います。テレビンチナから精油を除いた
残りの滓を冷却して固形にしたものを松香またはロジン(マツヤニ)と言います。

葉の形は長細い針のような形をしており、葉の左右に双生しております。

松は雌雄同株で、4月から5月に松の枝端に紫紅色の雌花をつけて、その下側にやや黄色味帯びた
雄花が群生します。

球果(松ぼっくり)は2年目の秋に熟します。

余談・・・12月14日の誕生花は「マツ」で、花言葉は「不老長寿」です。
成分
赤松葉にはアルファ・ガンマーピネン、カンフェン、ヘランドレン、ボルネオールなどの精油成分と
ユルペリ酸、サビナ酸などの蝋質とビタミンAとビタミンCとビタミンK、クエルセチンや松ヤニの
成分であるピネン、ジペンテン、リモネンなどのテルペン油が多く含まれています。

松の実には多量の脂質が含まれており、主な成分が不飽和脂肪酸で、他にピノレン酸、ビタミンE、
ミネラルなどが豊富に含まれています。

松脂にはモノテルペン類とジテルペン酸化化合物が含まれており、生松脂を水蒸気蒸留すると
テレビン油が採取できます。
使用部位
赤松葉(特に採りたてが良い)、松脂(マツヤニ)、松の種子(海松子)
採取時期と管理・保存方法
赤松葉は必要な時に採取して服用します。(枯れた松葉では効果がありませんので、新鮮な松葉を
採取します。)

松脂は夏頃に樹皮を傷つけて樹脂を取り出します。
煮出し方・飲み方
松葉を煎じる場合は
はかまを取った赤松葉約3グラムから5グラムを水600ccから800ccの中に入れて弱火で15分から
20分程煎じて1日数回お茶代わりに飲用します。

赤松葉の粉末の場合は
赤松葉の粉末を1日2グラムから4グラムを目安に水またはぬるま湯で1日数回飲用するか、
お湯に混ぜて食してください。(小さじ半分ぐらいが約1グラムです。)

「粉末が咽喉に引っかかる」、「味が苦手」などの支障がある場合はオブラードに包んで
飲用しても結構です。

松脂の場合は
松脂の粉末を1日2グラムから4グラムを目安に水またはぬるま湯で1日数回飲用するか、
お湯に混ぜて飲用してください。(小さじ半分ぐらいが約1グラムです。)

海松子(松の実)の場合は
色々な料理に入れて食べたり、そのまま食することも出来ます。
参考資料
特になし
その他
近年、松葉から作る「松葉サイダー」があります。
注意事項
@本品は天然物で性質上吸湿しやすいものがあります。
そのため保存には十分ご注意ください。保存が悪いとカビ、虫害等の
発生する原因になることがあります。

A開封後は直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所に保管して
ください。

B本品には品質保持の目的で脱酸素剤を入れておりますので、一緒に
煎じたり、食べたりしないようにご注意ください。

C幼児の手の届かない所に保管してください。

D他に容器に入れ替えないで下さい。(誤用の原因になったり品質が
変わる場合があります。)
価格

赤松葉 葉(日本産)(徳島県産) 500グラム 1,700円+税
赤松葉 葉(粉末)(中国産) 500グラム 2,000円+税
赤松葉 葉(粉末)(日本産)(香川県産) 500グラム 2,500円+税
松脂 500グラム 1,400円+税
松脂(粉末) 500グラム 2,000円+税
海松子(松の実) 500グラム 4,000円+税

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赤松 葉
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松脂 生
松脂 生
松脂 粉末
松脂 粉末
海松子 松の実
海松子 松の実