いちじく イチジク 無花果 むかか ムカカ
和名、植物名
無花果 映日果 一熟 いちじく イチジク いちぢく イチヂク

無花果 むかか ムカカ 唐柿 とうがき トウガキ
商品名
いちじく イチジク いちぢく イチヂク
学名
Ficus carica
分布
無花果(いちじく イチジク)はクワ科ーイチジク属に属する植物で原産地はアラビア地方と言われ、現在は世界各地で
栽培されている落葉小高木の果樹植物です。

人類とイチジクとの歴史は古く、紀元前3000年前より栽培されていた記録があったり、旧約聖書によるとリンゴを食べて
自分が裸であることに気付いたアダムとイブが裸を隠すために使った植物はイチジクの葉であると言われます。

日本には江戸時代の寛永年間に中国より渡来し、食用として各家庭で栽培されるようになりました。
渡来した当時はイチジクを「南蛮柿」、「蓬莱柿」と呼んでいました。

余談・・・便秘の時によく使う「イチジク浣腸」がありますが、「イチジク浣腸」にはイチジクからの抽出成分は含まれておりません。
詳しくは「イチジク製薬株式会社」様のホームページをご覧になってください。
特徴・形態
イチジクの特徴として樹高は2メートルから4メートルほどです。幹の色は褐色で湾曲しながら枝分かれして成長します。

イチジクの葉は有柄で互生しており、葉は大型の拳状で葉の質は厚みがあり、葉は3裂から5裂になっています。
葉の下面と裏側には粗毛があります。
葉や茎を傷つけると白い乳汁が出ます。

イチジクの花期は春から夏で、花は私たちが食する果実が緑色で倒卵状球形の花のうの内面に無数の白色又は淡紅色の
小花と果肉を密生します。これを隠頭花序と言い、外部からは見えません。

この果実の中に出来る小花は殆どが雌花です。

いちじくの果実ですが花のうが成熟すると花序全体が肉質に変化した果実になります。果実の多くは暗紫色になり、
果実の先端から裂開します。

無花果(イチジク)の名前の由来は花が無くても果実が実るので「無花果」と言います。
成分
イチジクの果実に含まれる成分としてベンズアルデヒドやブドウ糖、果糖、ショ糖などの糖類とクエン酸、リンゴ酸、フマル酸、
コハク酸、マロン酸、ピロリジカルボン酸、キニン酸、オキザリン酸などの有機酸などが含まれています。

葉や茎から出る白い液体にはゴム質、ステリン類、タンパク質、酵素、タンパク質乳酸酵素などが含まれています。
使用部位
いちじくの葉、茎(無花果葉 むかかよう ムカカヨウ)

いちぢくの果実(無花果 むかか ムカカ)
採取時期と管理・保存方法
イチジクの茎葉と果実採取時期は夏の終わりから秋頃に果実や茎葉を採取して日干し乾燥させます。
成熟した果実はそのまま生食として食することも出来ます。
煮出し方・飲み方
乾燥したイチヂクの果実やイチヂクの葉をお茶代わりに飲んだりします。

無花果を煎じる場合は
無花果約5グラムから約10グラム(1個〜2個)を水600ccから800ccの中に入れて弱火で15分から20分程煎じて
煎じ終われば無花果を取り出してから1日数回お茶代わりに飲用します。

無花果と他のお茶類(はと麦茶、ヨモギ、麦茶など)と一緒にミックスして美容目的、健康目的のお茶として飲用しても良いです。

無花果葉を煎じる場合は
無花果葉約10グラムから20グラムを水600ccから800ccの中に入れて弱火で15分から20分程煎じて煎じ終われば
無花果葉を取り出してから1日数回お茶代わりに飲用します。

無花果葉と他のお茶類(はと麦茶、ヨモギ、麦茶など)と一緒にミックスして美容目的、健康目的のお茶として飲用しても良いです。

無花果の葉の粉末を食する場合
無花果の葉の粉末を1日2グラムから4グラム(小さじ1杯から2杯)を目安に水またはぬるま湯で1日数回食するか、
お湯に混ぜて飲用してください。(小さじ半分ぐらいが約1グラムです。)

無花果の葉の粉末を単独で食しても良いが、牛乳、野菜ジュース、スープなどに混ぜて飲用しても良いですし、小麦粉と混ぜて
料理に使用されても結構です。

「粉末が咽喉に引っかかる」、「味が苦手」などの支障がある場合はオブラードに包んで飲用しても結構です。
参考資料
特に無し
その他
イチジクの茎や葉から出る白い液体は人によっては肌に合わない場合がありますので、余り触らないほうが良いです。
注意事項
@本品は天然物(植物)で性質上吸湿しやすいものがあります。
そのため保存には十分ご注意ください。保存が悪いとカビ、虫害等の発生する原因になることがあります。

A開封後は直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所に保管してください。

B本品には品質保持の目的で脱酸素剤を入れておりますので、一緒に煎じたり、食べたりしないようにご注意ください。

C幼児の手の届かない所に保管してください。

D他に容器に入れ替えないで下さい。(誤用の原因になったり品質が変わる場合があります。)
価格

無花果 乾燥イチジクの実 (生)
(日本産)
500グラム 4,000円+税
無花果 乾燥イチジクの実 (生)
(中国産)
 
 500グラム 3,000円+税
無花果葉 (刻み)(日本産) 500グラム 3,000円+税
無花果葉 (刻み)(韓国産)  500グラム 3,000円+税 
無花果葉 (刻み)(中国産)  500グラム 2,000円+税 
無花果葉 (粉末)  500グラム 4,000円+税 

特定商取引に関する内容
←こちらをクリック
ご相談・ご注文
←こちらをクリック
最近お客様より「相談や注文をしたが返信が無い」と御叱りをいただきます。当店は当日又は翌日には必ず返信をしております。

もし、2日、3日待ってもご返事がない場合はお手数ですがもう一度お問い合わせください。必ず返答はいたします。

当店からの返信メールが届かないお客様へ
当店からお客様へ返信したメールがお客様の迷惑メールフォルダにある事例が多々あります。

「返信が来ない。」と思われたらお客様の迷惑メールフォルダを見てください。

当店のメールがお客様の迷惑メールフォルダにございましたらご面倒ですが別のアドレスで当店へ返信をお願いします。
やなぎ堂薬局 住所
郵便番号 790-0014
愛媛県 松山市 柳井町 1-14-1 やなぎ堂薬局 柳井町店 
電話番号/FAX番号 089-921-9401
食品植物一覧表
←こちらをクリック
トップページ
←こちらをクリック
Copyright(C)2012 yanagidou All Rights Reserved
イチジク 葉 
果実
イチジク 無花果 果実 葉
無花果 果実
イチジク果実 無花果 果実
無花果葉 刻み
イチジク葉 無花果葉