薬用植物・生薬・薬草・健康茶 梅寄生 ばいきせい バイキセイについて やなぎ堂薬局
梅寄生 ばいきせい バイキセイ
植物名
猿の腰掛け さるのこしかけ サルノコシカケ 粉吹き猿の腰掛け

梅寄生 ばいきせい バイキセイ 樹舌 龍眼菰
学名
Elfvingia applanata Pers Karst
分布
猿の腰掛け(さるのこしかけ)は北海道から四国、九州の日本各地および北半球に広く分布
しており、主に広葉樹林の樫、梅、桜、椎、樫、栗、掬、水楢などの生木、枯れ木、倒木、根株上
に発生し、材を腐らせる担子菌類です。
特徴・形態
サルノコシカケの特徴としてサルノコシカケの傘は発生場所によって扁平な半円形、丸山形などが
あり、形は多様で、傘の径は
5センチから30センチぐらいあり大きなもので60センチほどあります。

厚さは5センチから20センチ程あります。

サルノコシカケの傘の表面は硬質で灰白色から灰褐色をしており、年輪状の環紋があり、傘の
裏(管孔面)は白色または黄色です。

サルノコシカケの傘表面はココア色の胞子粉で覆われています。このココア色の胞子粉を「コフキ」と
呼び、粉がある猿の腰掛けを「粉吹き猿の腰掛け(コフキサルノコシカケ)」と言います。

サルノコシカケの肉はチョコレート色をしており、肉質はコルク質で菅孔は白色か黄白色です。
主にこの部分を使用します。
成分
子実体に含まれる成分としてエルゴステロール、ジヒドロエルゴステロール、ユビキノン、
飽和脂肪酸、グリシン、アスパラギン酸、多糖類などが含まれています。
使用部位
子実体
採取時期と管理・保存方法
必要な時に子実体を採取して日干しを行います。
煮出し方・飲み方
美容と健康維持のために梅寄生をお茶代わりに飲んだり、梅寄生の粉末を食したりします。

梅寄生の服用方法として
梅寄生約5グラムから10グラムを約600ccから800ccの水に入れて弱火で約15分から20分程煎じます。
煎じた液体を1日数回に分けてお茶代わりに飲用します。
(梅寄生は飲みにくいお茶ですので、蜂蜜や黒砂糖などの甘味料を混ぜても結構です。)

梅寄生と他のお茶類(はと麦茶、ヨモギ、麦茶など)と一緒に煎じて飲用しても良いです。

梅寄生の粉末の場合は
粉末の梅寄生を1日2グラムから4グラムを目安に水またはぬるま湯で飲用するか、お湯に混ぜて
食してください。(小さじ半分ぐらいが約1グラムです。)

梅寄生の粉末を単独で食しても良いが、牛乳、野菜ジュース、スープなどに混ぜて飲用しても良い
ですし、小麦粉と混ぜて料理に使用されても結構です。
「粉末が咽喉に引っかかる」、「味が苦手」などの支障がある場合はオブラードに包んで食しても
結構です。
参考資料
特に無し
その他
当店に「うちの畑でサルノコシカケが取れたから買って下さい。」とか「山で見つけた猿の腰掛けを
煎じて飲んでよいか?」とお電話やご相談をいただきますが、当店ではお答えのしようがありません。

一般の方はキノコに関しては素人の人が多く、もし万が一があっても困りますので、出来れば
一般の方は近所の山や畑でとれた猿の腰掛けは服用しないほうがよいと思います。

当店に買い取り依頼のお電話をいただきましても当店では買取りはできませんので、その点も
ご了承をお願いします。
注意事項
@本品は天然物で性質上吸湿しやすいものがあります。
そのため保存には十分ご注意ください。保存が悪いとカビ、虫害等の
発生する原因になることがあります。

A開封後は直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所に保管して
ください。

B本品には品質保持の目的で脱酸素剤を入れておりますので、一緒に
煎じたり、食べたりしないようにご注意ください。

C幼児の手の届かない所に保管してください。

D他に容器に入れ替えないで下さい。(誤用の原因になったり品質が
変わる場合があります。)
価格

梅寄生(刻み)(日本産 宮崎産) 500グラム  2,500円+税
梅寄生(刻み)(中国産) 500グラム  2,500円+税
梅寄生(粉末) 500グラム  5,000円+税

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郵便番号 790-0014
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