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猿の腰掛けーさるのこしかけ　Elfuingia applanata Pers Karst

梅寄生ーばいきせいーバイキセイのご紹介と販売

猿の腰掛けーさるのこしかけーサルノコシカケ

基原植物和名

猿の腰掛け、さるのこしかけ、サルノコシカケ、粉吹き猿の腰掛け、粉吹猿腰掛

胡孫眼

商品名

梅寄生、ばいきせい、バイキセイ、樹舌、龍眼菰、寄生茶、きせいちゃ、キセイチャ

基原植物学名（ラテン語名）

Elfuingia applanata Pers Karst

生薬英語名

Elfuingia applanata Pers Karst

植物英語名

Elfuingia applanata Pers Karst

分布

猿の腰掛け（さるのこしかけ）はサルノコシカケ科ーヒダナシタケ目に属する菌界の植物で、
北海道から四国、九州の日本各地および北半球に広く分布しており、
主に広葉樹林の樫、梅、桜、椎、樫、栗、掬、水楢などの生木、枯れ木、倒木、
根株上に発生し、材を腐らせる担子菌類です。

特徴・形態

サルノコシカケの特徴としてサルノコシカケの傘は発生場所によって扁平な半円形、
丸山形などがあり、形は多様で、傘の径は５センチから３０センチぐらいあり
大きなもので６０センチほどあります。

厚さは５センチから２０センチ程あります。

サルノコシカケの傘の表面は硬質で灰白色から灰褐色をしており、年輪状の環紋があり、
傘の裏（管孔面）は白色または黄色です。

サルノコシカケの傘表面はココア色の胞子粉で覆われています。
このココア色の胞子粉を「コフキ」と呼び、粉がある猿の腰掛けを
「粉吹き猿の腰掛け（コフキサルノコシカケ）」と言います。

サルノコシカケの肉はチョコレート色をしており、肉質はコルク質で
菅孔は白色か黄白色です。
主にこの部分を使用します。

成分

猿の腰掛けに含まれる成分として、子実体に含まれる成分としてエルゴステロール、
ジヒドロエルゴステロール、ユビキノン、飽和脂肪酸、グリシン、アスパラギン酸、
多糖類などが含まれています。

使用部位

梅の木に寄生した子実体
（商品名ー梅寄生、ばいきせい、バイキセイ）

採取時期と管理・保存方法

必要な時に子実体を採取して日干しを行います。

煮出し方・飲み方

梅寄生はお茶代わりに飲んだり、梅寄生の粉末を食したりします。

当店が販売しております煎じる梅寄生、粉末の梅寄生は日本産と中国産
がございます。

梅寄生を煎じる場合は
梅寄生約５グラムから１０グラムを水６００ccから８００ccの中に入れて
弱火で１５分から２０分程煎じて煎じ終われば薬草を取り出してから
1日数回お茶代わりに飲用します。

梅寄生を他のお茶類（麦茶、どくだみ茶、ウーロン茶など）と一緒にミックスして
美容目的、健康目的のお茶として飲用しても良いです。

（梅寄生は飲みにくいお茶ですので、蜂蜜や黒砂糖などの甘味料を混ぜても結構です。）

梅寄生などの健康茶を多く作って冷蔵庫に保管しても良いです。

梅寄生の粉末の場合は
梅寄生の粉末を1回量約１グラム～２グラムを目安に水またはぬるま湯で1日数回服用するか、
そのまま食してください。（小さじ半分ぐらいが約１グラムです。）

梅寄生の粉末を単独で食しても良いが、牛乳、野菜ジュース、スープなどに混ぜて
飲用しても良いですし、小麦粉と混ぜて料理に使用されても結構です。

「粉末が咽喉に引っかかる」、「味が苦手」などの支障がある場合はオブラードに
包んで服用しても結構です。

参考資料

特になし

その他

当店に「うちの畑でサルノコシカケが取れたから買って下さい。」とか
「山で見つけた猿の腰掛けを煎じて飲んでよいか？」
とお電話やご相談をいただきますが、当店ではお答えのしようがありません。

一般の方はキノコに関しては素人の人が多く、もし万が一があっても困りますので、
出来れば一般の方は近所の山や畑でとれた猿の腰掛けは服用しないほうがよい
と思います。

当店に買い取り依頼のお電話をいただきましても当店では買取りはできませんので、
その点もご了承をお願いします。

注意事項

①本品は天然物（植物）で性質上吸湿しやすいものがあります。
そのため保存には十分ご注意ください。保存が悪いとカビ、虫害等の発生する原因に
なることがあります。

②開封後は直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所に保管してください。

③本品には品質保持の目的で脱酸素剤を入れておりますので、一緒に煎じたり、
食べたりしないようにご注意ください。

④幼児の手の届かない所に保管してください。

⑤他に容器に入れ替えないで下さい。（誤用の原因になったり品質が変わる場合があります。）

販売価格

梅寄生（日本産）（刻み）	５００グラム　３，５００円+税
梅寄生（中国産）（刻み）	５００グラム　２，５００円+税
梅寄生（日本産）（粉末）	５００グラム　４，０００円+税

「５００グラムは量が多いかな？」と思われる場合はご相談ください。
商品によってはご希望に添えない場合がございます。

ご相談、ご注文

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猿の腰掛けー梅寄生の写真

猿の腰掛けー（梅の木）

梅寄生ー日本産