| ジュズダマ 川殻 |
| 和名、植物名 |
数珠玉 じゅずだま ジュズダマ ズズコ スズダマ トウムギ ツシダマ
川殻 せんこく センコク |
| 商品名 |
| 数珠玉 じゅずだま ジュズダマ 川殻 せんこく センコク |
| 学名 |
| Coix lacryma-jobi L. |
| 分布 |
ジュズダマはジュズダマ属ーイネ科の植物で主にインドシナ、中国南部の熱帯アジアが原産で、日本に
渡来した時代は不明だが古くから日本各地の水辺や川岸などに自生する多年草の植物です。
ジュズダマによく似た植物に「ハトムギ」があります。
ハトムギの原種はジュズダマと言われています。
つまり、ジュズダマがハトムギに変種したと言われ、原産国の東南アジアではハトムギの他に色々なジュズダマの
変種が見られます。
ハトムギは主にインドシナ、中国南部の暖かい地方が原産です。
中国には今から２０００年ぐらい前の新王朝末期から後漢王朝創成期に活躍した武将の馬援将軍が
交趾（今のベトナム）に遠征した時に持って帰ったと言われます。
ハトムギが日本に渡来した時代は不明だが古くから日本の温暖地域で栽培されている1年草の植物です。
徳川時代の享保年間から栽培を始めたと古い書物には書かれています。 |
| 特徴・形態 |
ジュズダマの特徴として1年草で茎は下部より分枝して直立で太く、草丈は0.8メートルから1.2メートルに
なり、葉の表面は緑色で葉は滑らかです。葉の形は細長い皮針形で幅は2.5センチ程あり、それが互生しており、
下部は茎を包んでおります。
花期は8月から9月で上部に雌花、雄花を数個つけます。
雌の穂は壺状の包に包まれております。雄の穂は壺状の包を貫いて上に出ています。
果実が熟すと雌花を囲むさやに硬い円形の果実をつけます。初め果実の色は緑色ですが黒色に変わり、
やがて艶のある灰白色になります。それを「じゅずだま」と言います。 |
| 成分 |
成分として果実にコイクソール、スチグマステロール、コイキセノライド、シトステロールタンパク質、脂肪、
塩化カリウムなどを含んでいます。 |
| 使用部位 |
| ジュズダマの果実（商品名 川殻 センコク）、根皮（商品名 川殻根 センコクコン） 葉（商品名 川殻葉 センコクヨウ） |
| 採取時期と管理・保存方法 |
川殻の採取時期は10月から11月の秋頃にジュズダマを刈り取り、そこから果実を採取して日干しを行って
乾燥させます。 |
| 煮出し方、飲み方 |
川殻はお茶代わりに飲んだりします。
当店が販売しております川殻は日本産です。
川殻を煎じる場合は
川殻約１０グラムから３０グラムを水６００ccから８００ccの中に入れて弱火で１５分から２０分程煎じて、煎じ終われば
川殻を取り出してから1日数回お茶代わりに飲用します。
川殻を他のお茶類（麦茶、どくだみ茶、ウーロン茶など）と一緒にミックスして美容目的、健康目的のお茶として飲用しても良いです。
川殻などの健康茶を多く作って冷蔵庫に保管しても良いです。
他に川殻はハトムギの代用として用いられます。 |
| 参考資料 |
本草網目
ヨクイニンについて「一種は歯に粘るもので、尖っていて殻が薄い、即ちヨクイニンである。その米は色白く、
糯米のようなもので粥、飯にもなり、または粉にして食べ、酒に醸すこともできる。」
ジュズダマについて「一種は丸くて殻が厚く、堅硬なもので、即ち菩提子（ジュズダマ）である。ただ綴って
経を読むときの数珠になるだけだ。」 |
| その他 |
ジュズダマは形の上ではハトムギによく似ておりますがジュズダマとハトムギは全く異なります。
（原種はジュズダマでハトムギはジュズダマの変種です。）
ハトムギとジュズダマのの違いは
①ハトムギの果実にはタテジマがあるがジュズダマにはそれが無い。
②形は大変よく似ているが色はハトムギが茶色であるがジュズダマはやや灰白色帯びた物とやや黒色の
物があり、光沢感もある。
③ハトムギは指で強く押すと砕けるが、ジュズダマは砕けにくいのが特徴です。
④ジュズダマに含まれるデンプンはウルチ性であるがハトムギに含まれるデンプンはもち性である。
⑤ジュズダマは多年草だがハトムギは一年草です。 |
| 注意事項 |
①本品は天然物（植物）で性質上吸湿しやすいものがあります。
そのため保存には十分ご注意ください。保存が悪いとカビ、虫害等の発生する原因になることがあります。
②開封後は直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所に保管してください。
③本品には品質保持の目的で脱酸素剤を入れておりますので、一緒に煎じたり、食べたりしないようにご注意ください。
④幼児の手の届かない所に保管してください。
⑤他に容器に入れ替えないで下さい。（誤用の原因になったり品質が変わる場合があります。） |
| 価格 |
| 日本産 ジュズダマ 川殻 |
５００グラム ４，０００円＋税 |
「５００グラムは多いかな？」と思われる場合はご相談下さい。
商品によってはご希望に添えない場合があります。
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