| セッコツボク 接骨木 にわとこ ニワトコ |
| 植物名 |
にわとこ ニワトコ 庭常 庭床 山多豆 ヤマタヅ
接骨木 せっこつぼく セッコツボク |
| 学名 |
| Sambucus racemosa L. subsp. sieboldiana |
| 分布 |
庭常（にわとこ）は北海道から九州の日本各地や朝鮮半島南部や中国の山野や庭に自生
する落葉低木です。
ニワトコはアジアで観られる「にわとこ」とヨーロッパで観られる「セイヨウニワトコ」があり、
セイヨウニワトコはヨーロッパでは夏場の成長の早さから北欧では別名で「魔女の木」とも
言われます。
余談ですがセイヨウニワトコは
①・・・木の妖精が住んでいるので切り倒したり、薪にしてはいけない。
②・・・キリストが磔にされた木がセイヨウニワトコで出来ていたと言われ、キリストを
裏切ったと言われるユダが首を吊った木もセイヨウニワトコと言われます。
③・・・セイヨウニワトコで作ったゆりかごに赤ちゃんを入れると魔女にイジメ殺される。
ニワトコは昔には「山多豆（やまたづ）と呼ばれており、「山たづ」は「迎え」を表す枕詞で、
諸説ありますが神を迎える木と言われたり、ニワトコの葉と葉が向かい合っているので
「迎え」と言われるなどの諸説があります。
山多豆（別名 ニワトコ）は万葉集で詠まれており、
君が行き 日（け）長くなりぬ 山多豆（やまたづ＝にわとこ）の 迎へを往（ゆ）かむ 待つには
待たじ」・・・詠み人 衣通王
と万葉集には載っています。
時代が下って平安時代に編纂された日本最古の百科事典と言われる和名類聚抄（わみょう
るいじゅしょう）には「美夜都古木（ミヤツコギ みやつこぎ）」と書かれています。
美夜都古木は「古事記」にも見られます。
１月１６日はニワトコが誕生花です。花言葉は「憐み」です。 |
| 特徴・形態 |
ニワトコの特徴として樹高は３メートルから６メートルで幹はコルク層で深く縦裂しており、
その幹から多数分枝しております。
茎は根元から多数株立ちし、新しい茎は緑色であるが後に灰白色に変わります。
枝の生長はとても早くて太いが枝の質は柔らかくて折れやすく、枝の中心は褐色の芯が
あります。
葉は対生しており、３枚～５枚の奇数羽状複葉で葉の長さは１２センチから３０センチ
ほどで、葉の質は薄くて表面に光沢はありません。
小葉は5個から７個で長さは５センチから１５センチほどで、葉の形は長楕円形又は卵状
披針形の形をしており葉の先が尖り、基部は丸く、細かい鋸歯がある。全株無毛である。
早春の４月から５月に枝先に新芽を開くと同時に小枝を出し、その若枝の先に多数の
薄黄白色の沢山の小花をつけて円すい花穂をつけます。
６月～７月頃に果実をつけ、果実は小球形で熟れると赤くなる。
ニワトコの栽培としてさし木が良く行われます。ニワトコは栽培しやすい植物です。
さし木の手順はまず６月頃の梅雨の時期にニワトコの枝の先の若芽を切り、赤土に
植えます。翌年に新芽が根元から出てきたら古い枝を剪定します。 |
| 成分 |
ニワトコの成分としてタンニンと樹脂、トリテルペノイドのアミリン、オレアノール酸、ウルソ
ノール酸、βーシトステロールなどが含まれています。
葉には青酸配糖体のサンブニグリンと粘液質が含まれています。
花には精油が含まれています。 |
| 使用部位 |
| 茎、若枝、葉と春先の花 |
| 採取時期と管理・保存方法 |
茎と枝は年中採取できますが一番良いとされるのは、７月から８月の夏場で、夏場の
ニワトコは勢いがある時期と言われ、その時期に茎枝を採取して水洗いを行い、細かく
刻んで日干しして乾燥させます。 |
| 煮出し方・飲み方 |
美容と健康維持のために接骨木をお茶代わりに飲んだり、接骨木の粉末を食したりします。
接骨木を煎じる場合は
接骨木約１０グラムを水600ccから800ccの中に入れて弱火で１５分から２０分程煎じて
1日数回飲用します。
接骨木の粉末の場合は
接骨木の粉末を1回量約２グラム～４グラム（小さじ1杯から2杯）を目安に水または
ぬるま湯で1日数回飲用するか、お湯に混ぜて飲用してください。
（小さじ半分ぐらいが約１グラムです。）
「粉末が咽喉に引っかかる」、「味が苦手」などの支障がある場合はオブラードに包んで食しても
結構です。 |
| その他 |
春先に開花する花を「接骨木花（セッコツボクカ）」
葉と若い枝を「接骨木葉（セッコツボクヨウ）」
根を「接骨木根（セッコツボクコン）」
と言い、花は春先に採取し、葉と若枝は夏に採取し、根は秋から冬にかけて採取します。 |
| 注意事項 |
①本品は天然物で性質上吸湿しやすいものがあります。
そのため保存には十分ご注意ください。保存が悪いとカビ、虫害等の
発生する原因になることがあります。
②開封後は直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所に保管して
ください。
③本品には品質保持の目的で脱酸素剤を入れておりますので、一緒に
煎じたり、食べたりしないようにご注意ください。
④幼児の手の届かない所に保管してください。
⑤他に容器に入れ替えないで下さい。（誤用の原因になったり品質が
変わる場合があります。） |
| 価格 |
| 接骨木 茎枝 日本産 |
５００グラム １，０００円＋税 |
| 接骨木 茎枝 粉末 日本産 |
５００グラム ３，０００円＋税 |
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