芭蕉 葉
芭蕉 葉
芭蕉 花 果実
芭蕉 花 果実
芭蕉根 刻み
芭蕉根 刻み
芭蕉 ばしょう バショウ
植物名
芭蕉 ばしょう バショウ
商品名
芭蕉根 ばしょうこん バショウコン
学名
Musa basjoo Sieb
分布
芭蕉はバショウ科ーばしょう属に属する植物で原産国は中国南部、東南アジアが原産と言われ日本では
中部地方より南の温暖な地域で観葉植物として普通に栽培されている宿根性の大形多年草の植物です。
(芭蕉は樹木ではありません。大型多年草の植物です。)


日本には約1000年も昔に観葉植物として渡来したと考えられています。

当店が販売している芭蕉根は日本産です。

江戸時代の俳聖の松尾芭蕉の「芭蕉」の名前の由来ですが、
松尾宗房(まつお むねふさ、松尾芭蕉の本名)は江戸に俳句を作る庵を持っており、その庵に門人から植物の芭蕉を送られ、
その芭蕉が大いに茂ったので「芭蕉」と言うペンネームを付けたと
言われます。
その頃に読んだ句が「
芭蕉廼分して盥(たらい)に雨を聞く夜かな」です。

ちなみに松尾芭蕉の庭に植えられた芭蕉の木は「糸芭蕉」です。
糸芭蕉は沖縄地方や奄美大島地方で幹から繊維を取り出して、布を作ります。

西遊記に出てくる「芭蕉扇」は芭蕉の葉の形に似た団扇です。

芭蕉と同じくバショウ科ーばしょう属に属する有名な植物に「バナナ(中国名ー甘蕉、日本名ー実芭蕉)」があります。
芭蕉の葉はバナナの葉に
よく似ており、芭蕉の樹高もバナナに似て非常に高く成長します。
ついでに芭蕉の果実もバナナに似ています。
しかし、芭蕉の果実はバナナのように甘くて大きく実りません。筋があり、少しだけ付いた果肉の部分は
渋くて美味しくありませんでした。

最近ですが、岡山県で国産のバナナの栽培に成功した会社がテレビで放映されており、なんと皮まで食べられる
らしいです。


余談・・・東南アジアではバナナの花を炒め物にして食します。

江戸時代末期に来日したシーボルトがバナナを意味する「ムサ・バショウ」の学名で芭蕉を紹介した
関係からイギリスでは芭蕉を「Japanese Banana ジャパニーズ バナナ」と呼びます。
ちなみに「ムサ・バショウ」の「ムサ」は「バナナ」を指します。

愛媛県では(他の地方もあるかもしれませんが)お盆の迎え火の頃に仏壇に祭壇を設け、そこに芭蕉の
葉を敷き、先祖代々の位牌や御供え物を置く習慣があります。送り火の頃に御供え物を芭蕉の葉に包み、
川に流します。
特徴・形態
芭蕉の特徴として上記にも書きましたが芭蕉はバナナの木によく似ております。

芭蕉の草丈は2メートルから最大で5メートルぐらいになり、根茎は大きな塊状で新根茎を側生して
増やします。

葉の基部の葉鞘が多数に密になって重なって偽茎を作ります。
その偽茎は直立し、偽茎の大きさは大きいもので高さ5メートルぐらになります。
(芭蕉は樹木ではありません。葉鞘(ようしょう)が重なりあって成長している大型多年草の植物です。)

葉ははじめは巻いて出て、成長と共に直立します。葉の大きさは幅が30センチから50センチ程で葉の
長さは2メートルから3メートルぐらいの大きさです。葉の形は鈍頭の長楕円形で葉の主脈は太くて裏面が
隆起しており、葉の左右に羽状の支脈が平行に出ており、葉は強い風で支脈に沿って破れやすい性質が
あります。芭蕉の葉は大きいので葉を破る事によって折れるのを防いでいると考えられます。

花ですが初夏から夏ごろに偽茎の中央より大きな花茎を一方に傾いて出し、花茎の先に早落性の大きな
苞葉に包まれた花穂をつけます。
花穂は各節に大形の苞を生じ、苞液に二十数枚の花弁をつけます。
花冠は黄白色で雌雄異花で、雌花は花穂の下部、雄花は花端につけます。

果実はバナナ状で四稜あり、果実の中に黒色の種子があります。
成分
バショウに含まれる成分は水分、灰分、粗タンパク、繊維などが含まれています。
使用部位
芭蕉の根(商品名 芭蕉根(ばしょうこん))

芭蕉の葉(名前 芭蕉葉(ばしょうよう))

芭蕉の花(中国漢方で使用)

芭蕉の茎から出る水

芭蕉の種子(中国漢方で使用)
採取時期と管理・保存方法
芭蕉の採取時期は秋ごろに芭蕉の根、葉、偽茎を採取してから乾燥します。
煮出し方・飲み方
芭蕉の根を煮出してお茶代わりに飲むと美容と健康維持が期待できます。

芭蕉根を煮出して飲用する場合は
芭蕉根約3グラムから5グラムを水600ccから800ccの中に入れて弱火で15分から20分程煎じて1日数回
飲用します。
参考資料
特に無し
その他
特に無し
注意事項
@本品は天然物で性質上吸湿しやすいものがあります。
そのため保存には十分ご注意ください。保存が悪いとカビ、虫害等の発生する原因になることが
あります。

A開封後は直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい場所に保管してください。

B本品には品質保持の目的で脱酸素剤を入れておりますので、一緒に煎じたり、食べたりしないように
ご注意ください。

C幼児の手の届かない所に保管してください。

D他に容器に入れ替えないで下さい。(誤用の原因になったり品質が変わる場合があります。)
 

芭蕉根 刻み(日本産)   500グラム 4,000円+税
 芭蕉根 刻み(中国産)  500グラム 5,000円+税

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